Пияз адамзатка элүү кылымдан бери белгилүү. Ал эң маанилүү жашылча өсүмдүгү. Бирок тамак даярдоо пиязды колдонуунун бирден-бир чөйрөсү эмес. Андан салттуу дары-дармектер даярдалат (пияз антигельминтикалык жана бактерициддик касиетке ээ), чачка жана бет териге кам көрүүдө кеңири колдонулат (пияз менен бал маскалары бырыштарды кетирет, пияз ширеси сепкилдин түсүн кетирет). Ар бир адам сулуу пияз болмок, бирок анын жыты мына …
Зарыл
- - жашылчалар (петрушка, сельдерей, эстрагон, жалбыз жана ушул сыяктуулар);
- - жаңгактар: бадам, кодри, жаңгак;
- - куурулган кофе буурчактары;
- - анис;
- - лимон;
- - жашылча же май;
- - цитрус эфир майы;
- - жумуртка;
- - бал;
- - түссүз хна;
- - уксус;
- - туз;
- - чийки сабиз же картошка.
Нускамалар
1 кадам
Оозунан Өсүмдүк майына пияз кошулган майшабак, Пияз кошулган жаңы жашылчалардын салаты, Барбекю туздалган (бирок ансыз кантип жасайбыз?) Пияз жана ткемали. Жана, натыйжада, ооздон чыккан сонун янтарь. Ооба, адамдар менен сүйлөшүү эмес, телефондо сүйлөшүү коркунучтуу. Эмне кылуу керек Ооздон чыккан "туура эмес" жытты кетирүү боюнча универсалдуу кеңеш - жагымсыз "жыпар жытты" өлтүрө турган нерсени чайноо. Мисалы, петрушка, сельдерей, жалбыз, анис, эстрагон. Карагай жаңгагын, бадам же жаңгакты бир нече жолу жесеңиз, пияздын жытын оозуңуздан кетиресиз. Пияздын же сарымсактын жытын жеңүү үчүн колдоно турган дагы бир ыкма - бул лимондун кабыгын же кофе данын чайноо. Элдик рецепттер ооздон чыккан жагымсыз жытты кетирүү үчүн майды колдонууну сунуштайт. Жашылча же каймак жасайт. Анын бир азын ичкенге же жегенге аракет кылуу керек. Албетте, пияздын "жыпар жытынан" арылуунун заманбап каражаттары бар. Аларга сагыз жана катуу момпосуйлар кирет. Бирок момпосуйлардын курамында канттын, боёктордун, даамдардын жана сағыздын канцерогендик заттарга толгонун унутпаңыз.
2-кадам
Чачтан Көпчүлүк адамдар пияздын маскалары чачты мыкты абалда кармоо менен бирге аларды дарылоодо эң сонун курал экендигин билишет. Кесипкөй чачка кам көрүүчү каражаттарды кадимки пияздан жасалган май маскасынын таасири менен салыштырууга болбойт. Бакчадагы маскаларга караганда түтүк маскалары артыкчылыктуу нерсе - бул жыпар жыт. Бирок, жыттан улам сулуулуктан баш тартуунун кажети жок. Пияз маскасынан кийин, элдик рецепттерде түссүз хна маскасын жасап, нускамада көрсөтүлгөн убакытты сактап, андан кийин чачыңызды жылуу суу менен сүйүктүү эфир майыңыз менен жууп туруу сунушталат (бир литр сууга 5-10 тамчы). Ошондой эле бал маскасы чачыңызды пияздын жытынан арылтууга жардам берет. Маска жытты гана кетирбестен, чачка да мыкты кам көрөт. Курамы: 2 жумуртканын сарысы, бал, цитрус эфир майы (лимон, апельсин, бергамот ж.б.). Масканы чачка узунунан сүйкөп, эки саатка калтырыңыз (душ капкагын кийип, сүлгү менен башыңызды жылытып алсаңыз болот). 120 мүнөттөн кийин чачыңызды жылуу суу менен чайкаңыз, чачыңыздагы пияздын жытын кетирүүчү дагы бир каражат бул уксус. Болгону 2 аш кашык уксусту (эссенция эмес!) 1 литр сууга эритип, пияздын маскасы жууп салгандан кийин, чачыңызды жууңуз.
3-кадам
Ашкана идиштеринен Бышырылган идиш пияздын жытын да сиңире алат. Табадан пияздын жытын "чыгаруу" үчүн, ага 2 аш кашык уксус куюп салуу керек - каалаганын отко коюп, бир-эки мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин кадимки тазалоочу каражат менен жууп салыңыз. Ошентип, сиз эки кушту бир таш менен өлтүрүп саласыз - пияздын жытын табадан жана бөлмөдөн мүнөздүү "ашкана" жытын алып салыңыз. Пияздын янтарьларын металлдан жасалган шаймандардан (бычак, айры, кашык) туз менен аарчып тазалоого болот. Бул ыкма кесүү такталарынан пияздын жытын кетирүүгө да ылайыктуу. Ошондой эле чийки сабиз менен картошкадан алынган шире пияздын жыттарынан арылууга жакшы жардам берет. Сабизди же картошканы бычак менен кесүү жетиштүү - жыт жоголот.
