Бала кезибизде, түтүкчөдөн сыгып чыгарган көп түстүү тиш пастасы сыйкырдуу нерседей кабыл алынат. Жана чоңдорду көп учурда суроо туудурат: өндүрүүчүлөр ар кандай түстөгү пастаны кантип катмарлар аралашпагандай кылып таңгактай алышат?
Мифтер
Триколор пастасы бала кезден тааныш нерсе. Бирок, мындай паста жасоо процесси ушунчалык табышмактуу жана түшүнүксүз сезилгендиктен, бул жөнүндө көптөгөн уламыштар жана уламыштар жаралган. Мисалы, көпчүлүк түтүктө катмарларды бөлүп турган жумшак тосмолор бар деп эсептешет жана аралашуу түтүктүн мойнунда болот. Бул тосмолор түтүккө ар кандай түстөгү паста куюп гана койбостон, түтүккө басканда аралашып кетпейт.
Дагы бир версияда түтүктөгү пастанын ак түстө экени, бирок паста сыгып алып, ар кандай түскө боёгондо мойнунда ачылган майда боёк көбүктөрү бар экени айтылат. Дагы бир түшүндүрмө: пастанын ар кандай катмарларында ар кандай химиялык элементтер бар (мисалы, фосфор), алар кычкылтекке тийип ар кандай түскө айланат. Чындыгында, эгер сиз ойлонуп көрсөңүз, акыркы версияда эч нерсе түшүндүрүлбөйт: эмне үчүн химиялык касиеттери ар башка болгон катмарлар түтүкчө менен бири-бирине аралашпайт жана ал жакка кантип жетет.
Бул мифтерди жокко чыгаруу жөнөкөй: мисалы, түстүү паста түтүгүн тоңдуруп, ачып салуу жетиштүү. Сиз пастанын катмарлары алгач ар кандай түстөрдө боёлгонун жана аларды эч кандай бөлүкчөлөр менен бөлбөгөндүгүн текшересиз.
Чындык
Чындыгында, көп түстүү макарон азыктарын жасоодо сыйкырдуу же өзгөчө сырлар жок. Көп түстүү паста бир түстөгү аппараттын жардамы менен жасалат. Бирок паста түтүккө кадимкидей эле бир диспенсер аркылуу кирбейт, бирок бир нече жолу аркылуу - ар бир түс үчүн ар башка болот. Пастанын ар бир катмары өзүнчө жасалган жана ар кандай химиялык касиетке ээ болушу мүмкүн: мисалы, бир катмар патогендик бактериялар менен күрөшөт, экинчиси демди сергитет, үчүнчүсү бляшканы тазалайт жана тиштерди аппак кылат.
Катмарлар бири-бири менен аралашпоосу үчүн, алар белгилүү бир консистенцияга ээ болушу керек: эгер пастанын тыгыздыгы жетишсиз болсо, анда физика жана химия мыйзамдарына ылайык, түстөрдүн бири-бирине кириши пайда болот. Камырдын даяр компоненттери ар башка идиштерден өзүнчө диспенсерлер аркылуу түтүккө параллель катмарлар менен куюлат. Атайын машина түтүктүн арткы бөлүгү аркылуу коюу жана илешкектүү "колбаса" пастасын сыгып алат. Түтүктү пастага толтургандан кийин, түтүктүн арткы дубалдары бириктирилип, пломбаланат.
Эреже боюнча, паста сыгып жатканда, түтүктү борбордук бөлүгүнө тегиз кысасыз, натыйжада пастанын бардык катмарларына болжол менен бирдей басым жасалат. Пастанын ар кандай катмарларынын тыгыздыгы болжол менен бирдей болгондуктан жана алар текши куюлгандыктан, бардык катмарларга болжол менен бирдей күчтүн ылдамдануусу берилет. Натыйжада, түтүкчөдөн көп түстүү пастанын тегиз түстүү тилкелери пайда болот.
