Жылуу күндөрдөн жана жайдан баштап, туздалган маринаддалган азыктарга, консервилерге жана башка консерваланган азыктарга суроо-талап кескин төмөндөйт. Алардын ордуна жаңы жашылчалар, кийин мөмө-жемиштер менен алмаштырылат. Лимонду кошпогондо, цитрус жемиштерине суроо-талап азайып жатат. Ата мекендик жемиштер бананды ийгиликтүү алмаштырууда. Тамак-аштын дагы бир категориясы, аны керектөө кыйла кыскарган, туздалган жана ышталган балыктар. Үчүнчү топ - дан азыктары жана кондитердик азыктар.
Жай мезгилинде туздалган маринадга болгон суроо-талаптын өзгөрүшү
Жазында гастрономиялык каалоолоруңузду угуңуз. Мен көк пиязды жана жаш капустаны, бадыраңды жана салатты алгым келет. Бул жашылчалар тармакта жыл бою бар экендиги айдан ачык, бирок жаз айларында салттуу витаминдин жетишсиздиги организмге аларды жаңы жашылча-жемиштерден тез арада толуктап турууга сигнал берет. Демек, каалоолор тизмесиндеги маринаддалган бадыраң жана туздалган капуста, лехо жана баклажан икрасы биздин издөө рейтингибиздин ылдый жагына түшүрүлдү. Натыйжада, дүкөндөрдө жана супермаркеттерде, базарларда жана азык-түлүк дүкөндөрүндө бул азыктарды сатып алуу кыйла кыскарган. Туздалган жана туздалган жашылчаларга болгон минималдуу суроо-талап күз башталганга чейин сакталат.
Кычкыл бир нерсени жегендин анча-мынча зарылдыгы жеңил туздалган бадыраң, помидор же цуккини бышыруу менен ийгиликтүү чечилет.
Жай мезгилинде туздалган балыкка суроо-талаптын деңгээли кандай болот
Herring. Суроо-талап бир кыйла төмөндөйт. Бул продукт суусоо сезимин күчөтүп, ысык күндөрү сельдусуз деле ичүүнү каалайсыз. Ушул себептен ышталган балыктын чыгымы бир кыйла кыскарган. Көпчүлүк адамдар дасторкон үстүндө бузулган тамак-ашты алуудан баш тартып, аны коопсуз ойноп жатышат. Ышталган балыктарда "бузулуу" даражасын аныктоо кыйынга турат.
Жай мезгилинде дүкөндөрдөн жана андан тышкары базарлардан туздалган жана ышталган балыктарды сатып алууда өтө этият болуңуз. Консервалардын жана таңгакталган балык продуктуларынын чыгарылган күнүнө, сактоо шарттарына көңүл буруңуз.
Балык консерваларына суроо-талап бир аз азайып жатат. Токойдо жана дарыяда сейилдөөнүн күйөрмандары бул азыктарга суроо-талап деңгээлин сактап турган консерваланган азыктарды колдонууну туура көрүшөт. Белгилүү себептерден улам, кочкорлор, балык балыктары жана сырага керектүү башка балыктар суроо-талаптын өзгөрүүсүн сезишпейт.
Дан өсүмдүктөрүнө жана токоч азыктарына жайкы талап
Адатта, ботко кыш мезгилинде көбүрөөк кайнатылат. Жай мезгилинде, аларды ийгиликтүү жашылчалардан жасалган кастрюльдер, кастрюльдер, укроп менен башталгыч жаш картошка алмаштырат. Бир гана сулу жармасына болгон талаптын бир аз төмөндөшү. Ак же түстүү төө буурчактын ордуна жашыл төө буурчак түшөт. Ага болгон суроо-талап кышка чейин төмөндөйт. Ушул эле нерсе буурчак менен дагы болот.
Жай мезгилиндеги шоколад жыргалга караганда түйшүк жаратат. Алар сиздин капчыгыңызда эрип кетишет. Алар муздаткычта өтө морт жана катуу болушат. Салттуу чыгыш таттууларын эстей турган убак: түрк даамы, халва. Жана тамакка кадимки маршмал жана мармелад кошуп коюңуз. Пайдалуу жана коопсуз.
Жайдын аптаптуу ысыктары коопсуздук максатында крем-пирогдорду сатып алууга ыңгайлуу учур эмес. Мындай өнүмдөрдүн жарактуулук мөөнөтү анчалык деле мааниге ээ эмес. Алар тез эле начарлайт. Ошондуктан, торттун керектөөсү түшүп жатат. Оңолбос таттуу сүйүүчүлөр печенье же балмуздак тортуна өтүшөт.
